Nicholas Schaus pochází z Buffala a v juniorském věku zvolil podobnou cestu jako řada jeho krajanů. Zamířil totiž do USHL, kde byl v poslední sezóně 2005/2006 vyhlášen nejlepším obráncem soutěže. Následně působil téměř čtyři roky v týmu University of Massachusetts Lowell River Hawks, odkud se na sklonku ročníku 2009/2010 přesunul do farmářské AHL.

Další tři roky pendloval mezi AHL a ECHL, aby se v létě 2013 poprvé vydal do Evropy. Se Stavangerem oslavil norský titul a stal se nejužitečnějším hráčem play-off, se skandinávským klubem dobyl rovněž Kontinentální pohár. Poté si vyzkoušel německou a rakouskou nejvyšší soutěž, aby v létě 2016 zakotvil v Pardubicích.

Na východě Čech pomohl s udržením Tipsport extraligy v baráži, což zopakoval rovněž na jaře 2019. Mezitím si v dresu Magnitogorsku, Kunlunu a bratislavského Slovanu zahrál Kontinentální hokejovou ligu. Ze slovenské metropole nabral směr Brno, odkud byl ještě v průběhu ročníku 2018/2019 vyměněn do již zmíněných Pardubic. Před příchodem pod vrcholky Krušných hor hrál v sezóně 2019/2020 ECHL za tým Florida Everblades.

Statistiky:

Sezóna   Klub                                      Z  G  A  B  TM
2002-03  River City Lancers (USHL)                60  4  9 13  60
         River City Lancers (USHL, p-o)           11  0  0  0  10
2003-04  River City Lancers (USHL)                57  1 12 13 144
         River City Lancers (USHL, p-o)            3  0  0  0   6
2004-05  Omaha Lancers (USHL)                     58  1 21 22 141
         Omaha Lancers (USHL, p-o)                 5  0  0  0   8
2005-06  Omaha Lancers (USHL)                     60  9 44 53  80
         Omaha Lancers (USHL, p-o)                 5  0  2  2   6
2006-07  UMass-Lowell River Hawks (NCAA)          36  1 13 14  56
2007-08  UMass-Lowell River Hawks (NCAA)          37  0  6  6  83
2008-09  UMass-Lowell River Hawks (NCAA)          38  5 17 22  65
2009-10  UMass-Lowell River Hawks (NCAA)          37  4 19 23  16
         Worcester Sharks (AHL)                    4  0  3  3   2
         Worcester Sharks (AHL, p-o)              11  0  3  3  14
2010-11  Worcester Sharks (AHL)                   77  4 15 19  46
2011-12  Syracuse Crunch (AHL)                    45  4  4  8  30
         Syracuse Crunch (AHL, p-o)                3  0  2  2   9
         Elmira Jackals (ECHL)                    10  1  4  5   4
2012-13  Norfolk Admirals (AHL)                   18  1  2  3  17
         Fort Wayne Komets (ECHL)                 26  5 12 17  58
2013-14  Stavanger Oilers (NOR)                   33  9 25 34 138
         Stavanger Oilers (NOR, p-o)              17  6  9 15  24
2014-15  Grizzly Adams Wolfsburg (GER)            45  3 12 15  56
         Grizzly Adams Wolfsburg (GER, p-o)        9  0  2  2  55
2015-16  HC Tiroler Wasserkraft Innsbruck (EBEL)  53 12 21 33  97
2016-17  HC Dynamo Pardubice (E)                  48  7 29 36 106
         HC Dynamo Pardubice (E, p-out)            2  0  0  0   8
         HC Dynamo Pardubice (baráž)              12  2  8 10  22
2017-18  Metallurg Magnitogorsk (KHL)             37  3  9 12  26
         Kunlun Red Star (KHL)                    16  1  3  4   2
2018-19  HC Slovan Bratislava (KHL)               10  1  1  2   6
         HC Kometa Brno (E)                       16  0  2  2  20
         HC Dynamo Pardubice (E)                  15  0  5  5  10
         HC Dynamo Pardubice (E, p-out)            4  0  2  2  14
         HC Dynamo Pardubice (baráž)              11  3  3  6  41
2019-20  Kewgwick Dynamo (CRL)                     4  0  6  6  12
         Florida Everblades (ECHL)                12  0  5  5   4
         Piráti Chomutov (Chance liga)             8  2  5  7  43
Celkem za Chomutov                                 8  2  5  7  43